Peru Tres Mosqueteros
Tato káva se vyznačuje velmi mírnou aciditou a světlou cremou, což z ní činí ideální volbu pro ty, kteří preferují jemnější chuťové profily bez ostřejších kyselých tónů. Její vynikající struktura a plné tělo vytvářejí bohatý a vyvážený zážitek z pití.
Intenzivní chuť kakaa se mísí s karamelovým aroma, což dodává kávě sladkost a hloubku. Tato kombinace je obohacena náznaky kořeněných tónů, které přinášejí do chuti příjemnou komplexnost a zajímavost. Každý doušek odhaluje nové nuance, které vás lákají k dalšímu ochutnání.
Dlouhotrvající dochuť této kávy je jedním z jejích nejpůsobivějších aspektů. V závěru můžete cítit velmi jemné nuance oříšků a pečených kaštanů, které příjemně doplňují chuťový zážitek a zanechávají na patře hřejivý pocit. Tato lahodná dochuť vás navede k příjemným vzpomínkám na teplé podzimní dny.
Odrůda Typica, z níž je káva vyrobena, je známá svou vynikající kvalitou a schopností vyjádřit jedinečné vlastnosti regionu. Pěstování v La Merced, v nadmořských výškách od 1600 do 1800 m n. m., přispívá k intenzivnímu chuťovému profilu. Vysoké nadmořské výšky umožňují pomalejší zrání kávových bobů, což podporuje rozvoj jejich chuťové komplexnosti a bohatosti.
Tato káva je skvělou volbou pro různé metody přípravy, včetně espressa, filtrované kávy či French pressu. Bez ohledu na to, jak ji připravíte, její výjimečné chuťové vlastnosti a aroma se vždy projeví, což zaručuje nezapomenutelný zážitek pro každého milovníka kávy.
Odrůda: Typica
Region: La Merced, Chanchamayo
Nadmořská výška: 1600 - 1800 m n. m.
EL Salvador Apaneca Bourbon
Tato káva odrůdy Bourbon je pravým klenotem pocházejícím ze sopečné oblasti Apanaca. Region je proslulý svou úrodnou vulkanickou půdou, která dodává kávu její jedinečný charakter a plnou chuť. je šálek, který spojuje tradici, ideální zpracování a ideální přírodní podmínky do jednoho pečetě
Bourbon z Apanacy je dokonalou symfonií jemná kyselost, bohatého těla a komplexního aroma. Chuť je vyvážená s lehkou sladkostí, která připomíná kvalitní čokoládu. K tomu se přidává květinové aroma, jež kávu povznáší na elegantní úroveň. Harmonii dlouhá dochuť, která zůstává na patře a zanechává příjemný, uspokojivý pocit. Hustá crema, která tvoří při přípravě espressa, je dokonalou vizuální i chuťovou tečkou.
Káva pochází z oblasti Apanaca v nadmořské výšce 1200–1600 m nm, kde se odrůda Bourbon pěstuje na svazích vulkanických hor. Tato odrůda, známá svou bohatou a sladkou chutí, prospívá v sopečné půdě, která dodává zrnům unikátní vlastnosti. Díky vyšší nadmořské výšce káva dozrává pomaleji, což představuje komplexní chuťový profil.
Odrůda: Bourbon
Region: Apanaca
Nadmořská výška: 1200 - 1600 m n. m.
Cuba Serrano Lavado
Cuba Serrano Lavado patří mezi vyhledávané kávy nejen pro svou velmi plnou chuť, ale také pro svůj unikátní charakter, který odráží bohatou kubánskou kulturu a tradici pěstování kávy. Tato káva se vyznačuje hutným „tělem“, které poskytuje skvělý zážitek z pití. V její chuti se jasně projevují tóny kakaa, což dodává nápoji jemnou sladkost a komplexnost. Dlouhotrvající dochuť, která se na patře udržuje, je jedním z hlavních důvodů, proč si tato káva získává srdce milovníků kávy po celém světě.
Vůně kávy Cuba Serrano Lavado je fascinující a připomíná kouzelnou atmosféru kubánských tabákových plantáží, kde se mísí aroma zralého tabáku s tropickým ovocem. Tento aromatický profil v kombinaci s velmi nízkou aciditou činí kávu ideální volbou pro ty, kteří preferují jemnější chuťové nuance bez ostřejšího kyselého podtónu.
Odrůda Criollo, z níž se tato káva vyrábí, je známá svou vzácností a vysokou kvalitou. Pěstování v regionu Sierra Maestra, ve výšce 1000 m n. m., poskytuje ideální podmínky pro rozvoj chuti a aroma, neboť vyšší nadmořská výška přispívá k pomalejšímu zrání kávových bobů, což posiluje jejich chuťový potenciál.
Cuba Serrano Lavado není jen káva, ale zážitek, který spojuje bohaté tradice a jedinečné klimatické podmínky Kuby. Ať už ji pijete černou, nebo s kapkou mléka, vždy vás osloví svým výjimečným profilem a chutí, která vás zavede na slunné plantáže Kuby.
Odrůda: Criollo
Region: Sierra Maestra
Nadmořská výška: 1000 m n. m.
Brasil Cerrado Doce Diamantina
Vynikající brazilská káva Cerrado Doce Diamantina se řadí mezi nejprodávanější kávy na světě, a to z velmi dobrého důvodu. Její charakteristické vlastnosti dělají z každého šálku jedinečný zážitek. Tato káva se vyznačuje velmi nízkou aciditou, což z ní činí skvělou volbu pro ty, kteří preferují jemnější, méně kyselé chuťové profily. Vulkanická pěna, kterou káva produkuje, dodává nápoji na atraktivitě a zvyšuje celkový požitek z pití.
Chuť Cerrado Doce Diamantina je fascinující a komplexní. Dominují v ní jemné čokoládové tóny, které se s každým douškem rozvíjejí do lahodného náznaku lískového oříšku. Tato evoluce chuti, přecházející z bohaté čokolády do jemné oříškové nuance, vytváří harmonickou rovnováhu, která potěší i ty nejnáročnější milovníky kávy. Každé zrnko této kávy je plné nepřehlédnutelné sladkosti, která se projevuje v každém šálku, čímž se zajišťuje, že káva bude vynikajícím zážitkem od prvního doušku až do poslední kapky.
Vůně čerstvě namleté kávy z oblasti Cerrado je naprosto úžasná. Kombinace aromat, které evokují tropické ovoce a ořechy, spolu s nádechem čokolády, vytváří příjemnou a lákavou atmosféru, která přitahuje každého kávového nadšence.
Tato káva je pěstována ve výškách od 800 do 1100 m n. m., což přispívá k jejímu vynikajícímu profilu. V regionu Cerrado, známém pro své ideální podmínky pro pěstování kávy, jsou odrůdy Coffea Arabica jako Mundo Novo, Icatu, Acaiá, Catuaí a Tupi důvodem vysoké kvality a rozmanitosti chuti.
Cerrado Doce Diamantina není jen skvělá volba pro espresso, ale její jedinečné vlastnosti ji činí ideální také pro přípravu filtrované kávy, French pressu či pour-over metod. Bez ohledu na způsob přípravy, tato káva vždy zaručuje bohatý a uspokojivý chuťový zážitek, který potěší jak odborníky, tak i příležitostné konzumenty.
Všechny vlastnosti této jedinečné kávy jsou ideální pro přípravu nejen espressa.
Odrůda: Coffea Arabica - Mundo Novo, Icatu, Acaiá, Catuaí, Tupi
Region: Cerrado
Nadmořská výška: 800 - 1100 m n. m.
