Ethiopia Yirgacheffe Washed
Etiopie je sedmým největším producentem kávy na světě a její kávové tradice sahají hluboko do historie. Z oblasti Konga, v srdci regionu Yirgacheffe, pochází tato kouzelná káva Ethiopia Yirgacheffe, která je ceněna pro svou jedinečnou komplexnost a rozmanitost chutí.
Káva Ethiopia Yirgacheffe ohromuje svou intenzivní a jasnou chuť, která kombinuje bohaté ovocné tóny s nádechem koření, čokolády a květin. Každý doušek nabízí nezapomenutelnou paletu chutí, které se vzájemně doplňují a vytvářejí harmonický zážitek. Ovocné nuance přecházejí od zralého bobulového ovoce po citrusy, což dodává kávě svěžest a dynamiku.
Na konci tohoto chuťového dobrodružství vás překvapí jemný nádech jasmínu, který harmonicky splývá s citrusovou dochutí, jež zanechává na patře svěží pocit. Tato kombinace květinových a citrusových tónů činí kávu Yirgacheffe nejen lahodnou, ale také osvěžující.
Odrůda Typica, z níž je káva vyrobena, je známá svou schopností vyjádřit terroir regionu a přinášet na světlo jeho nejlepší vlastnosti. Pěstování v Yirgacheffe, v nadmořských výškách od 1500 do 1800 m n. m., přispívá k jedinečné chuti, protože vysoké nadmořské výšky umožňují pomalejší zrání kávových bobů, což posiluje jejich chuťovou komplexnost.
Ethiopia Yirgacheffe je ideální volbou pro různé metody přípravy, včetně pour-over, French pressu nebo espressa. Bez ohledu na způsob přípravy si tato káva zachovává svou výjimečnou chuť a aroma, což ji činí vyhledávanou nejen mezi odborníky, ale i mezi milovníky kávy po celém světě. Při každém šálku se můžete těšit na kouzlo, které přináší bohatá kultivace a tradice etiopské kávy.
Odrůda: Typica
Region: Yirgacheffe
Nadmořská výška: 1500 1800 m n. m.
India AA Bababudan
Káva Bababudan pochází z jedné z nejstarších kávových oblastí na světě – regionu Baba Budan Giri v indickém státě Karnataka. Tato oblast je pojmenována po Babě Budanovi, který je podle legendy jedním z prvních, kdo přinesl kávová zrna do Indie. Pěstování v nadmořské výšce 1400 m nm na svazích bohatých na minerály dává kávu jedinečný chuťový profil, který osloví milovníky kávy.
Bababudan se vyznačuje jemným aroma, středním až plným tělem, v něm dominují oříškové, čokoládové, ale i kořeněné tóny hřebíčku, muškátového oříšku, kardamonu a pepře.
Káva Bababudan pochází z regionu Chickmagalur, konkrétně z oblasti Baba Budan Giri, která je známá svou bohatou historií pěstování kávy. Odrůda Typica zde roste na plantážích, které jsou z ideálního klimatu, střídání slunečných a deštivých období a vulkanických bohatých na živiny. Pomalejší zrání v nadmořské výšce 1400 m nm umožňuje zrnům rozvinout jejich komplexní chuťový profil.
Odrůda: Typica
Region: Chickmagalur, Baba Budan Giri
Nadmořská výška: 1400 m n. m.
Nadmořská výška: 1400 m n. m.
Papua New Guinea Sigri A
Káva Papua New Guinea Sigri A se vyznačuje jedinečným charakterem, který okouzlí každého milovníka kávy. Její chuť je harmonickou kombinací čokoládových a kouřových tónů, které se prolínají s jemnými náznaky ovoce a nasládlého koření. Tato komplexnost vytváří na patře bohatou paletu, která zanechává dlouhotrvající dojem. S každým douškem se projevují nuance zralého ovoce, což dodává kávě svěžest a hloubku.
Fantastickou chuť Papua New Guinea Sigri A doplňuje úžasná vůně rozkvetlé louky. Aromatické tóny květin a trávy vytvářejí příjemný kontrast s chutěmi a přinášejí do zážitku z pití kávy pocit spojení s přírodou a jejími bohatstvími. Tato vůně je nejen osvěžující, ale také podněcuje smysly a zvyšuje celkový požitek z každého šálku.
Odrůda Typica, z níž se káva vyrábí, je známa svou vynikající kvalitou a schopností vyjádřit terroir daného regionu. Papua New Guinea je specifická svým unikátním klimatem a půdou, což přispívá k bohatství chuti a aromatu. Pěstování v Waghi Valley, ve výškách od 750 do 1500 m n. m., vytváří ideální podmínky pro pomalý růst kávových bobů, což má za následek jejich intenzivní chuťové profily.
Papua New Guinea Sigri A je skvělou volbou pro různé metody přípravy kávy, od espressa po filtrovanou kávu, a její chuťové nuance se dokonale projevují v každém stylu. Bez ohledu na to, jak ji připravíte, tato káva přináší jedinečný zážitek, který vás přenese do malebného prostředí Waghi Valley a přivede k vám kouzlo papuánské přírody.
Odrůda: Typica
Region: Waghi valey
Nadmořská výška: 750 - 1500 m n. m.
.jpg)
.jpg)
