Bolivia Altura Extra ep FT ORGANIC

Objevte poklad bolivijských And: Káva Altura Extra z regionu Yungas – Výjimečná chuť a férový původ

Ponořte se do světa jedinečné kávy s naší bolivijskou Alturou Extra, pěstovanou na strmých svazích úrodného regionu Yungas v nadmořských výškách mezi 1400 a 2000 metry. Právě tyto extrémní podmínky, kombinované s tropickým až subtropickým mikroklimatem "teplého údolí", jak zní překlad názvu Yungas z jazyka Aymara, propůjčují této kávě její nezaměnitelný charakter a výjimečnou kvalitu.

Bolivijská Altura Extra se pyšní výrazným, plným tělem a příjemně nízkou kyselostí, což ji činí ideální volbou pro ty, kteří hledají bohatou, ale zároveň jemnou chuť. V šálku objevíte přirozenou sladkost, která se často rozvíjí do lahodných tónů hořké čokolády, jemného koření, karamelu či oříšků. Některé loty mohou překvapit i svěžími ovocnými či citrusovými nuancemi, které jsou typické pro kávy pěstované v takto vysokých polohách. Pomalejší zrání kávových třešní vlivem nadmořské výšky umožňuje zrnům vyvinout komplexnější a koncentrovanější chuťový profil, často označovaný jako "čistý šálek" (clean cup).

Naše Altura Extra pochází z odrůd Arabiky jako Typica, Caturra či Catuai, které jsou v regionu Yungas tradičně pěstovány. Velký důraz je kladen na organické zemědělství a principy Fair Trade. To znamená, že káva je pěstována bez použití syntetických pesticidů a hnojiv, v souladu s přírodou a s respektem k místnímu ekosystému. Certifikace Fair Trade navíc zaručuje farmářům spravedlivé výkupní ceny a důstojné pracovní podmínky, čímž podporuje udržitelnost celého kávového společenství v Bolívii.

Dopřejte si šálek této vzácné bolivijské kávy a nechte se unést její plnou chutí a příběhem, který v sobě nese esenci divoké přírody And a poctivé práce místních farmářů. Bolivijská Altura Extra je více než jen káva – je to zážitek.

Původ: Bolívie, konkrétně region Yungas.
Nadmořská výška: 1400-2000 m n. m.
Odrůda: Typica
Zpracování: Promyté, sušené na slunci.
Chuťový profil: Výrazné tělo, nízká kyselost, sladká chuť, tóny čokolády, mandlí a koření.